Бумажная капсула (тарталетка) (22x33x83 мм)

Капсулы сделаны из пергаментной бумаги плотностью 45-55 г/м² - это жиростойкая бумага, предназначена для изготовления форм для выпекания маффинов и капкейков. Благодаря хорошему качеству бумаги, формы легко отделяются друг от друга, что значительно облегчает процесс механического разделения и заполнения пергамента для выпекания. Пергамент не нужно смазывать, он не пропускает влагу, выпекаемое изделие не пригорит. Возможна выпечка с дополнительной поддерживающей формой из металла или силикона.

Капсулы из пергамента востребованы как в крупных пекарнях, так и в небольших кафе и кондитерских магазинах для выпечки.